Pitää tässä koittaa alkaa taas hieman useammin jaksamaan mut toi koulunkäynti on yllättävän voimiavievää, joskin siitä huolimatta älyttömän mukavaa (varsinki kö olin just melekee viikon poissa :D). Oon siis tehny vaikka mitä sapuskoita mutten oo jaksanu näpytellä niitä tänne. Kuvia taitaa olla jonkinverran tallessa että kuhan saan noi tehtävät tehtyä ni vois sit laitella noita vanhojaki safkoja tänne. Nyt tässä pikaseen aattelin et pistän noi eilisyön (Joo en tiiä mikä pakko aina tehä yöllä jotai maailman epäterveellisintä mättöä. Siis oikeesti yöllä eli joskus 3-4 aikaa...) Köyhät Ritarit kun tos just vedin aamukahvin kans viimosen mikä jäi. Ja joo o, todellakin heräsin noin puoli tuntia sitte, sitä se yösyöminen teettää...

 

Louvottomat Aateliset eli Oden Yönannaa

6 slaissia leipää (käytin setsuuriviipaleita kun ne on mukavan kuminaisia eli sopi tosi hyvin)

1 muna

maitoa

hilloa

jotain Floran tosihalpaa kasvisrasvakermavaahtosässäkkää

vaniljasokeria (tai saattaa kyl olla meillä vanilliini kö oli nii halpaa)

nestemäistä makeutusainetta

rasvaa paistamiseen

Laita kulhoon sopivasti maitoa eli ehkä joku 3 desiä tms (Voihan sitä aina lisätä, en ollenkaa aatellu blogia eli en mitannut...). Lisää kananmuna ja hieman vaniljasokeria ja vispaa niin että ne sekoittuu. Laita rasvaa paistinpannuun ja pannu tulille ja sillä aikaa kun se lämpiää uita leivät muna-maitoseoksessa niin että ne on ihan umpimärkiä. Kannattaa painella vähän että ne imasee sen nesteen. Sitten vaan pannulle ja paistetaan sellaisiksi kuin tykkää. Itte tein ittelleni vaaleampia ja J:lle melkein mustia kun se tykkää vetää sellasia syöpäkarsinogeenitummia leipäsiä. Sillä aikaa kun paistelin näitä niin J vatkasi sen Flora-jutun vaahdoksi ja lisäsi sinne hieman nestemäistä makeutusainetta (On muuten helevetin kätevää. Suosittelen!) ja vaniljasokeria. Kun leivät on sopivan näkösiä niin pistä ne lautaselle, hilloo päälle ja viimoseks sitten kermahässäkkää. Toki varmaan tavan kermasta tulee parempaa mut mä vaan oon jotenki viehättyny ton korvikkeen hintaan ja makuun ja koostumukseen. Salettii nää ois hyviä myös vaahtoutuvan vaniljakastikkeen kera. Pitää tästä lähtien alkaa jaksaa kirjottaa tänne taas kun kuitenki hyvä olla nää ohjeet ylhäällä jos tarvittee (Paitti tää nyt ei ole kyllä yhtää hyödyllinen kö kaikki nää yömättöreseptit osaa ulkoa). Tässä kuvaa:

Elikkäs teki mieli mulla ja J:llä molemmilla jotai raikkaan kirpakkaa niin väsäilin sit tämmösiä kun ihana rakas äitikulta laittoi ruokarahaa<3 Niin ja ihan selvyyden vuoksi niin ruokarahasta suurin osa meni ruokaan, nää oli bonusta :D

Marjahärpäkkä

1prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

1pss pakastemarjoja (kuningatarsekoitusta meillä, muutkin käy)

1tlk säilykepersikoita

Vaahdota vaniljakastike, lisää joukkoon persikat ilman lientä ja jäiset marjat ja surruuta sauvasekottimella kunnes ne on kaikki muussina.

Valkosuklaasetitys

1prk vispikermaa

1 pandan valkosuklaalevy

nokare voita/margariinia

hieman persikkamehua tölkistä (huom siis tosiaan mehua eikä sitä sokerilitkua, nää ei ollu niitä persikoita)

Vatkaa kerma vaahdoksi. Sulata suklaa ja voinokare ja lisää sekaan. Vatkaa kunnes sekoittuneet. Lisää aimo loraus (kuulostaa tosi huonolta agenttinimeltä :D) persikkamehua ja vatkaa vielä tasaiseksi.

Tässä kuvaa. Pohjalla marjahärpäkkää ja päällä valkosuklaasetitystä ja sitten kiepauteltu hieman lusikalla että saatais aikaan muka-taiteellinen vaikutelma... Oli raikasta ja oli kirpakkaa ja oli erittäin hyvää!

 

J:llä oli eilen synttärit mut se oli käymässä äidillään viikonlopun nii tein kakkua vasta tänään. Pizzaa väänsin ruoaks sit kun teki mieli. Ohjeet tässä:

Jauhelihapizzaa

pohja:

3dl vettä

pussi kuivahiivaa/puolikas tuorehiiva

6-7dl jauhoja

puol desiä öljyä

suolaa

Kaikki osannee tehdä taikinaa niin en jaksa kirjottaa kö masentaa. Vesi, jauhot, kuivahiiva, suola, sekoitetaan, öljy, lisää jauhoja jos tarvis, kohotus puolisen tuntia, tee sillä aikaa

täyte:

400g jauhelihaa (+mausteet)

ketsuppia/pyreetä (vai onko se pyrettä?) mitä nyt tykkää käyttää

1 punasipuli

5 pientä tomaattia

2 valkosipulin kynttä

purkki ananasta

juustoraastetta haluamasi määrä

lätystele taikina pellille, laita täytteet päälle sipulit tietysti silputtuna ja jauheliha paistettuna ja tomaatit viipaleina. Tai siis punasipulikin viipaleina. Sitten juustot päälle ja 225 asteessa 15+ minuuttia eli millon nyt näyttää hyvältä. Mun pohjasta tuli ainaki aika paksu et enemmän sellanen piirakkainen mut mainion makusta toi kyllä on :D Tässä kuva, piti ottaa koneen kameralla kö puhelin on perjantain kännäilyjen jäljiltä maailmalla:

Täytekakku rakkaalle J:lle rakkaudella tehtynä:

pohja:

5 munaa (laita lasiin)

samanverran sokeria (siis ku siinä lasissa sitä munaa)

samanverran jauhoja

about tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jauhot ja leivinjauhe. Laita voideltuun uunivuokaan ja paista 175 asteessa puolisen tuntia. Tee sillä aikaa

täyte: (tätä tuli tällä ohjeella aika kosolti :D)

1prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

hieman voita/margariinia

levy Pandan valkosuklaata

3x semper lasten mustikkasose (ei ollu mustikkahilloo meiän ässässä)

2x banaani

Vaahdota vaniljakastike, sulata valkosuklaa ja voi ja kaada ne sekaan, vispaa, kaada sekaan mustikkasoseet, vispaa, laita sekaan banaanit siipaleina ja vispaa ja voilá, täyte on valmis.

Ota kakku uunista ja anna jäähtyä. Ota vuoasta ja leikkaa joko puoliksi tai kolmeen kerrokseen. Kostuta vaikka maidolla kuten minä tein tai esim mehulla, mistä nyt itse pidät. Laita täytteet ja nosta toinen kakkulevy päälle (ja tietenkin toista tämä jos 3 kerrosta) Sitten voit valmistaa

päällyksen:

1pkt tai laatikko tai mikä onkaan mansikanmakuista tomusokeria

vettä

Valmista paketin ohjeen mukaan (minä laitoin hieman enemmän vettä ku siinä mut kannattaa varovasti lisätä ettei mene pilalle), levitä kakun päälle, lisää haluamasi koristeet. Minä laitoin niitä sydänjuttuja mitä on joka kaupan leivontahyllyssä ja sit elekee missään nimessä tehkö yhtä tuhrusta kö tää mun tekele mut ei ole kakkulautasta niin en jaksanu ees koittaa tossa torttuvuoassa laitella noita reunoja. Siksi siis lopputulos vähä tällanen juosten kustu. Siitä huolimatta et tää on vähä tällanen nii se on silti hyvin kosolti rakkaudella tehty!  Hyvälle maistunee, en viitti ottaa ennen eilisen päivän sankarin tuloa<3

Hieman aikaa mietin et pistääkkö tätä tänne olleskaa kö antaa "hieman" huonon kuvan mun "kokkaustaidoista" mut nää kuvat o vaa nii helevetin hauskoja :D Aloin siis yks ilta tekeen peltipurkissa olevasta kondensoidusta maidosta kinuskia ja nukahdin. Heräsin räjähdykseen... Keittiö kinuskissa... Nää on sit jo osittain pestyt, aiemmin oli aivan täynnä tota paskaa... Nauttikaa!

...eikä silti iliman herkkuja :D Tehtiin kaalikeittoo ja kakkua ja J duunas aivan liian hyviä marenkeja siihen et tää mun laihdutus edistyis tippaakaa... Aina kannattaa syyttää muita selkärangattomuudestaan! En oo hirveästi kaaliruokia tehnyt niin suorastaan järkytyin miten halpaa se oli. Tollanen parin kilon kaali 51senttiä!!! Taidan alkaa mestaroitumaan kaaliruoissa kun siinä on kaloritkin niin vähäiset. Miks muuten monet ihmiset sanoo kaalia kaaleks. Esim. kun lukee että viipaloi kaalet ni tulee mielee et pitäs romaneja alakaa pistää paloiks ni eiksse oo hieman rasistista? Tässä nyt nää tämän päivän ohjeet:

Kaalikeitto ihan ilman minkäänlaisia homo sapiensseja

1 keskikokoinen kaali (luulisin et keskikokoinen, kuten sanottu en ole VIELÄ kaaliasiantuntija)

400g jauhelihaa

1pss keittojuureksia

sipuli

2 lihaliemikuutiota

vettä ja mausteita

Poista kaalista kanta ja silppua se kattilaan. Lisää vettä sen verran että kaalit peittyy ja laita kiehumaan. Lisää pari lihaliemikuutiota ja mausteita oman maun mukaan. Itte laitoin kokonaisia mustapippureita aika monta ja sitten soijakastiketta jonkin verran. Paista jauhelihat ja sipulit. Jauhelihan maustoin grillimausteella, valkosipulijauheella ja en muista laitoinko muuta, vissiin chilirouhetta. Lisää ne kattilaan keittojuurespussin kanssa. Anna kiehua hiljakseen niin kauan kuin kykenet vastustamaan ihanaa tuoksua. Meillä oli porisemassa pari tuntia mutta lienee syömäkelpoista jo n. tunnin kiehuttuaan. Laita lautaselle jäähtymään. Syö.

^kuvassa myös J:n patjanpalasesta tekemä Paavo Pesusieni-sorminukke. Ja ei, en ole pedofiili ja seurustele lapsen kanssa, J nyt vain on välillä hieman omalaatuinen<3

Sitten päivän toinen ohje elikkäs:

Marengit made by J

4 valkuaista

1dl sokeria

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi kuten eilisessäkin sapuskassa, vatkaa joukkoon sokeri, ota pari lusikkaa ja tee leivinpaperille kökkäreitä. Voi tietysti pursottaakin mut ei meillä ole sitä vempelettä eikä sopivia pusseja eikä ehkä kärsivällisyyttäkään... Paista 100 asteessa tunti, lyö uunista virrat pois ja anna muhia jälkilämmössä sopivan muheviksi. Näistä ei ole kuvia, oli liian mehukkaita :D

Viimeisimpänä sitten:

Tavallista kosteamman tuntuinen kuivakakku

250g margariinia

2,5dl sokeria

2 munaa

2 keltuaista

ehken n. 0,5dl maitoa

5dl jauhoja

n. 1tl leivinjauhetta

jonkinverran kaakaojauhetta

mutustelusta säästyneet 7palaa kaupan halvimmasta suklaalevystä

n. 30g lisää margariinia

Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää joukkoon marengista jääneet keltuaiset (voi tietysti pistää koko muniakin...) ja sekoita. Lisää loput munat yksi kerrallaan. Siis sekoita niitten välissä ja jälkeen... Lisää jauhot ja leivinjauhe. Kippaa joukkoon luraus maitotölkistä (tää siis sen takia kö ei ollu kokonaisia munia). Voitele vuoka ja lisää siihen vaikkapa puolet taikinasta, ihan miten haluat sitä suklaaraitaa siihen sit. Sulata kattilassa margariinia ja suklaapalat, lisää lopputaikinaan ne ja hieman kaakaojauhetta ja kippaa vuokaan. Paista  175 asteessa n. tunti. Itte paistoin 50min kun oli laakea vuoka. Tuli ilmeisesti tosta maidosta johtuen sellanen hieman erilainen, voisi sanoa että kostea koostumus. Hyvin moist. Oli hyvän makusta. Teki Good X-tra kahvista juotavaa ja se jos mikä on hyvin kunnioitettava teko!